Ingrediënten 

50 gram boter

50 gram bloem

500 ml volle melk

Zout en nootmuskaat 

Bereidingswijze 

Smelt de boter zachtjes in een pan met dikke bodem. Voeg in één keer de bloem toe. Goed roeren, en de bloem even laten garen. Voeg nu steeds een scheut melk toe, en blijf roeren. Herhaal dit tot je de gewenste dikte hebt. Maak op smaak met zout en een snufje nootmuskaat.