Ingrediënten

1 eetrijpe avocado

Halve rode ui

1/3 rode peper

Tomaatjes kleine 5

Peper/zout

Sap van halve limoen

Bereidingswijze 

Snijd de ui, rode peper en tomaatjes fijn. Snijd de avocado doormidden. Haal het vruchtvlees eruit. Prak dit met de ui, peper, tomaatjes, sap van de limoen, peper en zout.

Ik vind de guacemole nog lekkerder met geroosterde tomaatjes. Hoe je dat moet doen staat in de map bij gerechten. Titel geroosterde tomaatjes.