Speculoos dessert in glaasje

Ingrediënten 4-6 glaasjes

250 gram mascarpone 

250 ml slagroom 

2 eetlepels suiker

1 theelepel kaneel

1 theelepel koek en speculaas kruiden

2 eetlepels speculoos pasta

4 eetlepels speculoos pasta

Speculoos koekjes ongeveer 12 stuks

250 ml slagroom voor garnering

Bereidingswijze 

Verwarm 4 eetlepels speculoos pasta in een pan. Verwarm zacht op laag vuur.

Laat de speculoos pasta iets afkoelen.

Doe de mascarpone, slagroom, suiker, kaneel, Koek en speculaas kruiden in een beslag kom. Mix tot deze bijna stijf is geslagen. Voeg dan 2 eetlepels speculoos pasta toe. En mix tot een mooie crème. 
Zet even half uurtje in de koelkast. 

Verkruimel de koekjes. Laat voor elk glaasje 1 koekje heel voor garnering. 

Maak nu laagjes in de glaasjes. Koek kruimels, Speculoos crème, koek kruimels , speculoos crème. En als laatste schenk je er wat van de gesmolten speculoos pasta over. Nu nog een lekkere toef vers geklopte slagroom erop.