Broodje ei-spek uit de oven

Snijd de bovenkant van de broodjes. 

Hol ze uit.

Leg in elk broodje ontbijtspek. Daarop wat geraspte kaas.

Breek een eitje in een schaaltje. En doe daarna in het broodje. Zijn de eieren groot, verwijder dan eerst wat van het eiwit. Anders loopt je broodje over.

Wat versgemalen zout en peper erover.

Zet ze in een voorverwarmde oven van 200 graden. Eerst 10 minuten zodat het broodje mooi kan bakken. Daarna aluminiumfolie erover leggen. En nog 20 minuten om de eitjes te laten garen.