Dit is een snelle manier om een heerlijke mayonaise te maken met de staafmixer. Hiervoor gebruik je het hele ei.

Doe het ei, zout, mosterd en azijn in een smalle hoge kom. Waar je staafmixer net inpast. Giet heel rustig de zonnebloemolie erbij.

pak nu je staafmixer en zet deze in de kom, op de bodem. Hou de kom goed vast.

Zet nu je staafmixer aan en trek de staafmixer heel langzaam in 1 minuut naar boven. Klaar is je mayonaise.

Is de mayonaise niet helemaal perfect gemengd mend dan nog heel even na met de staafmixer.