Klop de slagroom stijf met de slagroom versteviger en de suiker. Zet in de koelkast.

Maak kruimels met bijvoorbeeld een deegroller van wat van de koekjes.

Roer de mascarpone met de advocaat met een garde door elkaar tot een smeuïg geheel. 

Doe in een glas of schaaltje wat van de advocaat mascarpone crème, geklopte slagroom, en doe over de crème wat boerenjongens. Als laatste nog wat van de koek kruimels eroverheen strooien.